Vegetable — исчисляемое существительное: один овощ — a vegetable, несколько — vegetables. Форма vegetables уже стоит во множественном числе, поэтому с ней употребляются are, many, a few и другие показатели исчисляемости.
Запрос «vegetables исчисляемое или неисчисляемое» часто возникает из-за слова fruit, которое нередко бывает неисчисляемым. Но переносить его правило на овощи нельзя. При этом отдельные названия овощей, например broccoli или spinach, могут быть неисчисляемыми — их нужно проверять отдельно.
Краткий ответ: vegetable или vegetables
Используйте vegetable для одного овоща или категории в единственном числе, а vegetables — для двух и более овощей либо овощей вообще.
| Смысл | Форма | Пример |
|---|---|---|
| один овощ | a vegetable | A carrot is a vegetable. — Морковь — это овощ. |
| несколько овощей | vegetables | We bought 5 vegetables. — Мы купили пять овощей. |
| неопределённое количество | some vegetables | Add some vegetables. — Добавьте овощи. |
| много овощей | many vegetables | They grow many vegetables. — Они выращивают много овощей. |
| овощной продукт | vegetable + noun | I made vegetable soup. — Я приготовил овощной суп. |
В повседневной речи русскому множественному «овощи» обычно соответствует vegetables: fresh vegetables, frozen vegetables, eat vegetables.
Vegetable в единственном числе
Форма vegetable обозначает один овощ или одного представителя категории и требует артикля либо другого определителя.
The potato is a vegetable. — Картофель — это овощ.
This vegetable is very common. — Этот овощ очень распространён.
| Правильная модель | Значение |
|---|---|
| a vegetable | один любой овощ |
| one vegetable | ровно один овощ |
| this vegetable | этот овощ |
| each vegetable | каждый овощ |
| another vegetable | ещё один овощ |
| the vegetable | конкретный овощ |
Одиночное исчисляемое существительное нельзя оставлять без определителя. Поэтому I bought vegetable неверно, если имеется в виду один овощ: нужно I bought a vegetable.
Vegetables во множественном числе
Форма vegetables является обычным множественным числом от vegetable и может обозначать отдельные овощи, виды или продуктовую категорию.
Children should learn the names of 10 vegetables. — Детям стоит выучить названия десяти овощей.
The vegetables are in the fridge. — Овощи находятся в холодильнике.
| Единственное число | Множественное число |
|---|---|
| a carrot | carrots |
| an onion | onions |
| a potato | potatoes |
| a tomato | tomatoes |
| a vegetable | vegetables |
Окончание -s добавляется к общему слову регулярно. Апостроф не нужен: vegetable's означает притяжательную форму, а не множественное число.
Some, many и a lot of vegetables
Поскольку vegetables исчисляемое множественное, с ним употребляются many, a few, several, some и a lot of, но не much.
| Квантификатор | Модель | Перевод |
|---|---|---|
| many | many vegetables | много овощей |
| a few | a few vegetables | несколько овощей |
| few | few vegetables | мало овощей |
| several | several vegetables | несколько овощей |
| some | some vegetables | некоторое количество овощей |
| a lot of | a lot of vegetables | много овощей |
We don't have many vegetables left. — У нас осталось не так много овощей.
She added a few vegetables to the dish. — Она добавила в блюдо несколько овощей.
Фраза much vegetables неверна. Much сочетается с неисчисляемыми словами: much broccoli, much food, хотя в обычном утверждении часто естественнее a lot of.
Vegetable is или vegetables are
Единственное vegetable согласуется с is, а множественное vegetables — с are.
| Подлежащее | Глагол |
|---|---|
| a vegetable | is / was / has |
| this vegetable | is / was / has |
| vegetables | are / were / have |
| these vegetables | are / were / have |
| fruit and vegetables | are / were / have |
This vegetable is fresh. — Этот овощ свежий.
These vegetables are fresh. — Эти овощи свежие.
В сочетании fruit and vegetables два однородных элемента образуют множественное подлежащее: Fruit and vegetables are sold here. — Здесь продаются фрукты и овощи.
Почему broccoli и spinach могут быть неисчисляемыми
Общее слово vegetable исчисляемое, но грамматика конкретного названия зависит от того, воспринимается ли продукт как отдельные предметы, масса, листья или вещество.
| Слово | Типичное употребление | Единица счёта |
|---|---|---|
| broccoli | неисчисляемое | a head / a piece of broccoli |
| spinach | неисчисляемое | a bag / a leaf of spinach |
| celery | неисчисляемое | a stalk of celery |
| asparagus | неисчисляемое | a spear of asparagus |
| lettuce | часто неисчисляемое | a head of lettuce |
| carrot | исчисляемое | a carrot / carrots |
We need some broccoli. — Нам нужно немного брокколи.
She bought 2 heads of lettuce. — Она купила два кочана салата.
Следовательно, вопрос о слове vegetables и вопрос о названиях отдельных продуктов — разные грамматические задачи.
Как считать неисчисляемые названия овощей
Неисчисляемый продукт считают через ёмкость, часть, упаковку или естественную единицу: a piece, a head, a stalk, a leaf, a bag.
| Единица | Пример |
|---|---|
| a head of | a head of broccoli |
| a stalk of | a stalk of celery |
| a leaf of | a leaf of spinach |
| a spear of | an asparagus spear |
| a bag of | a bag of spinach |
| a piece of | a piece of broccoli |
Please add 3 pieces of broccoli. — Пожалуйста, добавьте три кусочка брокколи.
Выбор единицы зависит от продукта и ситуации. В рецепте удобны вес, упаковка или часть; при описании целого овоща — естественная единица вроде head или stalk.
Vegetable soup, oil и другие сочетания
Перед другим существительным vegetable обычно выступает определением и остаётся в единственном числе: vegetable soup, vegetable oil, vegetable garden.
| Сочетание | Перевод |
|---|---|
| vegetable soup | овощной суп |
| vegetable oil | растительное масло |
| vegetable garden | огород |
| vegetable market | овощной рынок |
| vegetable matter | растительное вещество |
| vegetable stock | овощной бульон |
This vegetable soup contains 6 ingredients. — Этот овощной суп содержит шесть ингредиентов.
Форма vegetables soup обычно неверна. Число получает главное существительное: vegetable soups — несколько супов, vegetable oils — несколько растительных масел.
Vegetables, fruit, veggies и veg
Vegetables — исчисляемое множественное, fruit часто неисчисляемое, veggies — разговорный эквивалент овощей, а британское veg может использоваться собирательно.
| Форма | Грамматика | Стиль |
|---|---|---|
| a vegetable | countable singular | нейтрально |
| vegetables | countable plural | нейтрально |
| a veggie / veggies | countable | разговорно |
| veg | collective, singular/plural form | британское разговорное |
| fruit | часто uncountable | нейтрально |
| fruits | виды или отдельные плоды | нейтрально |
The children ate their veggies. — Дети съели овощи.
Выражение fruit and veg нормально в британской разговорной речи. В нейтральном учебном тексте безопаснее fruit and vegetables.
Типичные ошибки
Главные ошибки — использование much, неверное согласование, отсутствие артикля в singular и лишнее -s перед другим существительным.
| Неверно | Верно |
|---|---|
| much vegetables | many vegetables |
| vegetables is fresh | vegetables are fresh |
| I bought vegetable | I bought a vegetable |
| a vegetables | a vegetable |
| vegetables soup | vegetable soup |
| two broccolis в обычном смысле | 2 heads of broccoli |
FAQ и мини-тест
Три коротких ответа и 8 заданий помогают закрепить число, квантификатор и согласование.
Vegetables — исчисляемое слово?
Да. Vegetables — множественная форма исчисляемого vegetable. Поэтому правильно many vegetables, a few vegetables и vegetables are.
Можно ли сказать some vegetable?
Да, но смысл зависит от контекста. Some vegetables обычно означает несколько овощей; some vegetable может означать некоторое количество одного овощного продукта или «какой-то овощ», однако для начинающих яснее назвать продукт либо использовать some vegetables.
Чем vegetable отличается от veggie?
Veggie — разговорное сокращение от vegetable, особенно распространённое в американском и австралийском английском. Обе формы исчисляемые: a veggie, veggies.
Выберите правильную форму.
- many / much vegetables
- a vegetable / a vegetables
- vegetables is / vegetables are
- some broccoli / some broccolis
- 2 celery / 2 stalks of celery
- vegetable soup / vegetables soup
- this vegetable / these vegetable
- a few vegetables / a little vegetables
Ответы: 1 — many vegetables; 2 — a vegetable; 3 — vegetables are; 4 — some broccoli; 5 — 2 stalks of celery; 6 — vegetable soup; 7 — this vegetable; 8 — a few vegetables.
