На вопрос «cheese исчисляемое или неисчисляемое» ответ такой: обычно cheese — неисчисляемое существительное, когда речь идёт о сыре как продукте. Формы a cheese и cheeses возможны, если называют целую головку, отдельный сорт или несколько разновидностей.
Краткий ответ: cheese — неисчисляемое существительное
Cheese обычно обозначает продукт как вещество, поэтому в основном значении не имеет множественного числа и не сочетается напрямую с a/an или числом; для порции добавляют исчисляемую меру.
| Что нужно сказать | Правильно | Неправильно |
|---|---|---|
| немного сыра | some cheese | a cheese в значении порции |
| много сыра | much cheese, a lot of cheese | many cheese |
| немного, но достаточно | a little cheese | a few cheese |
| сколько сыра | how much cheese | how many cheese |
| сыр свежее | the cheese is fresh | the cheese are fresh |
There is some cheese in the fridge. — В холодильнике есть немного сыра.
Неисчисляемость не мешает измерять сыр. Мы считаем граммы, пачки или порции, но само слово cheese после меры остаётся в единственном числе.
Почему cheese считается неисчисляемым
Cheese относится к названиям веществ и продуктов, которые в обычной речи измеряют по весу или объёму. Любая отделённая часть всё равно остаётся сыром, поэтому английский не считает её новой единицей cheese.
We need cheese for the pizza. — Для пиццы нам нужен сыр.
Сравните исчисляемое an apple и неисчисляемое cheese. Яблоко имеет естественную отдельную единицу, а для сыра единицу приходится называть: a piece of cheese, a pack of cheese, 100 grams of cheese.
| Признак | Countable noun | Cheese |
|---|---|---|
| форма с a/an | an apple | не a cheese |
| прямое число | two apples | не two cheeses в обычном значении |
| вопрос | how many apples | how much cheese |
| согласование | apples are | cheese is |
Cheese is или cheese are
С существительным cheese нужен глагол в единственном числе: cheese is, cheese was, cheese has. Форма cheese are неверна, даже если по-русски речь идёт о нескольких пачках.
| Правильно | Неправильно |
|---|---|
| The cheese is soft. | The cheese are soft. |
| Cheese melts when heated. | Cheese melt when heated. |
| The cheese has a mild taste. | The cheese have a mild taste. |
| The cheese was in the fridge. | The cheese were in the fridge. |
This cheese is too cold to spread. — Это сыр слишком холодный, чтобы его намазывать.
Если подлежащее — исчисляемая мера, согласование меняется: Two packs of cheese are on the table. Здесь глагол относится к слову packs, а не к cheese.
Some cheese, any cheese и the cheese
С неопределённым количеством употребляют some cheese в утверждении и часто any cheese в вопросе или отрицании. Артикль the возможен, когда собеседникам понятно, о каком именно сыре идёт речь.
I bought some cheese. — Я купил немного сыра.
Do we have any cheese? — У нас есть сыр?
The cheese on the plate is for the toast. — Сыр на тарелке предназначен для тостов.
| Форма | Когда употребляется |
|---|---|
| cheese | продукт вообще |
| some cheese | неопределённое количество |
| any cheese | вопрос или отрицание |
| the cheese | конкретный сыр |
| this cheese | конкретный продукт рядом или в контексте |
Неопределённый артикль не ставят прямо перед продуктом: для одной порции нужна конструкция a piece of cheese, а не a cheese.
Much cheese или many cheese
Правильно much cheese, потому что cheese неисчисляемое. Many употребляется с исчисляемыми существительными во множественном числе, например many packs или many sandwiches.
| Значение | С cheese | С исчисляемой мерой |
|---|---|---|
| много | much cheese | many packs of cheese |
| слишком много | too much cheese | too many packs |
| сколько | how much cheese | how many packs |
| достаточно | enough cheese | enough packs |
How much cheese should I add? — Сколько сыра мне добавить?
В утвердительной разговорной речи естественно a lot of cheese. Сочетание much cheese особенно обычно в вопросах, отрицаниях и конструкциях too much или so much.
A little cheese или a few cheese
Правильно a little cheese — «немного сыра». Форма a few cheese неверна: a few требует исчисляемого существительного во множественном числе.
Add a little cheese to the pan. — Добавьте немного сыра на сковороду.
A little означает небольшое, но имеющееся количество. Little без артикля часто подчёркивает нехватку.
There is little cheese left. — Сыра осталось мало.
Если считаются порции, возможна модель a few pieces of cheese. Слово few относится к pieces, а cheese остаётся неисчисляемым.
Как посчитать сыр: порции, пачки и вес
Количество сыра выражают через исчисляемую меру: порцию, брусок, пачку, ложку или граммы. Выбор слова зависит от формы продукта и варианта английского.
| Мера | Пример | Перевод |
|---|---|---|
| небольшая порция | a piece of cheese | кусочек сыра |
| ломтик | a slice of cheese | ломтик сыра |
| брусок | a block of cheese | брусок сыра |
| пачка | a pack of cheese | пачка сыра |
| столовая ложка тёртого сыра | a tablespoon of grated cheese | столовая ложка тёртого сыра |
| вес | 100 grams of cheese | 100 граммов сыра |
The recipe calls for 200 grams of cheese. — Для рецепта нужно 200 граммов сыра.
Можно сказать two blocks of cheese, three packs of cheese или 500 grams of cheese. Множественное число получает мера, а не название вещества.
Названия сортов и сложные сочетания
В сочетаниях soft cheese, hard cheese, goat cheese и vegan cheese грамматическое ядро обычно остаётся неисчисляемым, если речь идёт о продукте вообще. Первое слово уточняет вид, состав или свойства.
We use soft cheese for this recipe. — Для этого рецепта мы используем мягкий сыр.
Слово cheese также может стоять перед другим существительным как определение: cheese dish, cheese knife, cheese sauce. В таком сочетании число определяется главным словом: two cheese knives, но не two cheeses knives.
| Сочетание | Главное слово | Согласование |
|---|---|---|
| cheese is soft | cheese | единственное число |
| cheese knives are clean | knives | множественное число |
| goat cheese is soft | cheese | единственное число |
| two packs of cheese are here | packs | множественное число |
Когда возможны a cheese и cheeses
Формы a cheese и cheeses возможны, когда считают целые сырные изделия или разновидности. Поэтому словари помечают cheese как существительное, которое бывает и неисчисляемым, и исчисляемым.
The shop sells several French cheeses. — В магазине продаётся несколько французских сыров.
Здесь cheeses означает разные сорта или отдельные целые сыры, а не кусочки одного продукта. Форма a cheese может обозначать одну головку или один сорт; для обычного кусочка яснее a piece of cheese.
| Контекст | Естественная форма |
|---|---|
| продукт как вещество | some cheese |
| один кусочек | a piece of cheese |
| одна пачка | a pack of cheese |
| разные сорта | French cheeses |
| два вида сыра | two types of cheese |
Форма two types of cheese остаётся самым прозрачным способом сказать о двух разновидностях.
Частые ошибки, FAQ и мини-тест
Большинство ошибок исправляется за 3 шага: используйте cheese как неисчисляемое, выберите much/little, а для счёта добавьте название меры.
| Ошибка | Исправление |
|---|---|
| a cheese | some cheese или a piece of cheese |
| many cheese | much cheese |
| a few cheese | a little cheese |
| cheese are soft | cheese is soft |
| how many cheese | how much cheese |
| two cheese | two packs of cheese |
Можно ли сказать cheeses?
Cheeses возможно, когда речь идёт о разных видах продукта, особенно разных сортов сыра. Для обычного сыра используйте cheese без окончания -s.
Почему можно сказать the cheese?
Артикль the не делает существительное исчисляемым. The cheese означает конкретный сыр, уже известное собеседникам или уточнённое контекстом.
Как сказать «кусочек сыра»?
Наиболее нейтрально a piece of cheese. Для ломтика подходит a slice of cheese, а для цельного бруска — a block of cheese.
Мини-тест
Выберите правильный вариант в 8 предложениях.
- We need some cheese / a cheese.
- How much / many cheese is left?
- The cheese is / are soft.
- Add a little / a few cheese.
- She bought two pack / packs of cheese.
- There isn’t much / many cheese.
- These nut cheese / cheeses taste different.
- Two blocks of cheese was / were on the table.
Ответы: 1 — some cheese; 2 — much; 3 — is; 4 — a little; 5 — packs; 6 — much; 7 — cheeses; 8 — were.
Итог: cheese в значении сыра — неисчисляемое существительное. Используйте some cheese, much cheese, a little cheese, how much cheese и cheese is; отдельные единицы называйте через a piece, a block, a pack или меру веса.
